Fermented
Alkaen€ 5

Fermented

7.7
16+

Katso syvemmälle, sotke itseäsi hieman, ja löydä mätänemisen kauneus. Dokumentti seuraa kokki ja kirjailija Edward Leetä matkalla ymmärtämään ikivanhaa hapattamis- eli fermentointiprosessia ja sen käyttöä nykyaikana.

Näyttelijät

Jonathan Cianfrani
Jonathan CianfraniOhjaaja
Edward Lee
Edward Lee
Dominique Crenn
Dominique Crenn
Sandor Katz
Sandor Katz
Nick Floyd
Nick Floyd
Chad Robertson
Chad Robertson
Stuart Brioza
Stuart Brioza
Nancy Singleton Hachisu
Nancy Singleton Hachisu

Samankaltaisia

Central: Maailman paras ravintola
Sparkling: Samppanjan Tarina
Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain
Kulinaarinen matka Alain Ducassen seurassa
The Truffle Hunters
El Bulli - Cooking in Progress
Chef Flynn
Jazz Fest: A New Orleans Story