Fermented
Fra49 kr

Fermented

7.7
7+

Se dypere, bli skitten og finn skjønnheten i forråtnelsen. Dokumentaren "Fermented" følger kokken og forfatteren Edward Lee på en reise for å forstå fortidens gjæringsprosess, og hvordan den brukes i moderne tid.

Rollebesetning og mannskap

Jonathan Cianfrani
Jonathan CianfraniRegissør
Edward Lee
Edward Lee
Dominique Crenn
Dominique Crenn
Sandor Katz
Sandor Katz
Nick Floyd
Nick Floyd
Chad Robertson
Chad Robertson
Stuart Brioza
Stuart Brioza
Nancy Singleton Hachisu
Nancy Singleton Hachisu

Lignende

Central - Verdens beste restaurant
Sparkling - Historien om Champagne
Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain
Trøffeljegerne fra Piemonte
El Bulli - Cooking in Progress
Chef Flynn
Jazz Fest: A New Orleans Story